Elegir dónde comer en Cusco puede resultar difícil, sobre todo encontrar los mejores restaurantes y no solo los que son una trampilla para atraer turistas, o fichar sitios céntricos que sean realmente baratos si tu propuesto es mochilero. En este post voy a intentar ayudarte a descubrir la cocina cusqueña y encontrar tu restaurante ideal, para que tu paso por Cusco sea si cabe mejor aún.

Comida típica de Cusco

La capital del antiguo Imperio Inca también es la capital de la comida andina. En la cocina cusqueña se utilizan productos tradicionales para elaborar recetas cuyos orígenes se remontan cientos de años. 

El clima frio en gran parte del año y la dureza del trabajo en el campo ha provocado que la cocina tradicional sea bastante pesada para que la gente pudiera aguantar con fuerza durante largas jornadas de trabajo. 

Estos son algunos de los platos más típicos de la región que te recomiendo probar: 

• Sopa de quinoa: Una de las cosas curiosas de Perú es que se sirve sopa como desayuno, almuerzo y cena. Entre todas las que hemos probado la de quinoa es sin duda alguna nuestra favorita.
• Ceviche de trucha: El ceviche es posiblemente el plato peruano más famoso. En las regiones montañosas alejadas de la costa como en Cusco lo más típico es que el ceviche sea preparado con trucha. Mucha gente prefiere el ceviche andino más que el de costa.
• Trucha frita: La trucha es el pescado por excelencia de la región y la trucha frita es la forma más habitual de cocinarla. Es muy habitual verla en cualquier menú. 
• Choclo con queso: Deliciosa comida callejera o de mercado, el choclo peruano es de lo mejor. 
• Cuy al horno: No podíamos no mencionar al cuy, uno de los platos andinos más tradicionales y famosos. Recorriendo Cusco encontrarás bastantes restaurantes donde ofrecen cuy al horno y si visitas el Valle Sagrado lo verás anunciado en todos lados. 
• Adobo cusqueño: Un plato pesado que muchos cusqueños toman para desayunar. Se trata de un tipo de guiso con carne de cerdo, rocoto, ají y cebolla. Una forma un poco fuerte de empezar el día, nosotros lo preferimos como almuerzo. 
• Tamal: Una de las comidas callejeras más típicas. Los tamales se componen de una masa de maíz triturado envuelto en hoja de plátano. 
• Chicha morada: Este tipo de chicha es la bebida andina más famosa. Se obtiene del maíz morado cultivado a lo largo de los andes peruanos. Esta bebida se lleva consumiendo miles de años en la región y es muy habitual encontrarla como bebida en los menús. 

• Mate de coca: Toda la región de Cusco se encuentra a mucha altura sobre el nivel del mar y el mal de altura es algo común entre los turistas que lo visitan. Como explico en mi post sobre 22 cosas que saber antes de ir a Perú el mate de coca es algo muy útil para combatirlo y es muy fácil de encontrar.
• Frutillada: Es una bebida preparada a base de chicha de jora y de fresa, conocida como “frutilla” en Perú. Se suele encontrar sobre todo entre noviembre y enero, durante la temporada de fresa. 

Mejores restaurantes para comer en Cusco

Chicha por Gastón Acurio

Si vamos a hablar de los mejores restaurantes para comer en Cusco tenemos que empezar nombrando el restaurante Chicha del famosísimo chef peruano Gastón Acurio. Deleitarte con la comida de este reconocido restaurante es una forma ideal de recuperar fuerzas después de alguna famosa excursión desde Cusco, te aseguro que la comida sabe incluso mejor. 

Se encuentra en la bonita plaza Regocijo a tan solo un par de minutos andando de la Plaza de Armas. En este magnífico restaurante puedes elegir entre probar comida andina de temporada, cocina creativa o aventurarte a probar el menú degustación. 

Como casi en cualquier restaurante famoso es necesario tener reserva así que te recomiendo hacerlo con tiempo si sabes cuando vas a visitar Cusco. 

Restaurante Tunupa

Este restaurante bastante famoso está en la mismísima Plaza de Armas y ofrece comida de calidad acompañada de espectáculos en vivo.  También disponen de una amplia y exclusiva terraza en la que comer con vistas a la plaza. 

El menú se basa en una mezcla de cocina moderna con ingredientes locales como por ejemplo su tártar de trucha. Además, la comida se acompaña con un buen pisco peruano. 

Rúcula

En este restaurante situado a pocos pasos de la catedral de Cusco destaca la presentación y sabor de los platos. Los ingredientes son frescos y tradicionales pero la preparación de los platos es muy original. Te recomiendo visitar este restaurante si quieres vivir una experiencia gastronómica un poco distinta de la comida tradicional peruana.

Pachapapa

En pleno barrio de San Blas se encuentra este restaurante de comida tradicional peruana. El precio de los platos de este lugar está acorde con el barrio en el que se encuentra y la calidad de la comida que se ofrece. Si hace buen tiempo no olvides pedir mesa en su bonito patio interior. 

Disponen de un horno de barro donde cocinan, entre otros platos, el famoso cuy al horno. Si probar cuy no entra en tus planes entonces te recomiendo pedir algún plato con carne de alpaca, es deliciosa.

Cicciolina

Este es un restaurante cusqueño muy conocido por sus tapas y cocina mediterránea pero con ingredientes peruanos. Se encuentra en una casa colonial del barrio de San Blas y lo cierto es que la oferta de platos que tienen es bastante curiosa. Si quieres ver qué tal combinan los ingredientes andinos en un estilo de cocina europeo este es un buen lugar para ello.

Aunque nosotros siempre preferimos probar el estilo de cocina local no podíamos ignorar la fama y las buenas reviews de este restaurante.

Comer en Cusco comida saludable: Organika

El mejor restaurante en Cusco si quieres probar comida saludable, ecológica y de kilómetro 0. También puede ser tu mejor opción si eres vegano o vegetariano ya que ofrecen una gran variedad de platos de origen vegetal. 

Se encuentra a tan solo 5 minutos de la Plaza de Armas y tiene un bonito patio interior en el que relajarse con buena compañía y buena comida.

Comer barato en Cusco

Ahora vamos a por nuestra especialidad, encontrar restaurantes para comer en Cusco baratos y que ofrecen buena calidad. Lo mejor de que sea una ciudad tan turística es que la oferta de restaurantes es infinita y siempre encuentras buenas opciones para el presupuesto lowcostero que llevamos. 

Mercado de San Pedro

Seguramente ya sabrás que los mercados son auténticos centros neurálgicos de cualquier ciudad de Perú donde puedes encontrar de todo. El Mercado de San Pedro es probablemente el más famoso y visitado del país. 

En la zona de comidas vas a encontrar muchísimos restaurantes en los que disfrutar de un menú típico peruano de bebida, sopa y principal por entre 6 y  15 soles. Además, también es un buen sitio para probar generosos platos típicos por unos 20 soles.   

Comer vegano en Cusco: Green Falafel en el mercado de San Blas

Comer en el interior de los mercados es sinónimo de comer barato, pero no de comer mal. Si quieres comer vegano te recomiendo visitar el pequeño mercado de San Blas, situado en el barrio con el mismo nombre. 

En este mercado encontrarás uno de los restaurantes veganos más baratos y con mejor relación calidad-precio de la ciudad. El precio del menú ronda los 10 soles y nosotros probamos el falafel y la lasaña vegetal, ambos muy ricos.

Green point Cusco

Otra opción en Cusco para vegetarianos o veganos bien de precio, en Green point el menú de medio día vale 20 soles y el local tiene un patio interior monísimo. También puedes desayunar, comer o cenar a la carta aunque los precios ya son más carillos todo tiene muy buena pinta, además ofrecen adaptaciones vegetarianas de platos típicos como el rocoto relleno. 

Balcón del sol

A tan solo 5 minutos de la Plaza de Armas, en una casa colonial con un balcón típico, se encuentra este económico restaurante. Por tan solo 7 soles puedes comer un menú típico en la zona más cara de Cusco. Si quieres pagar un poco más puedes conseguir otros platos típicos como la alpaca.

Calle Hospital

Esta calle se encuentra junto al Mercado de San Pedro y estuvimos alojados en ella durante una semana. Hay bastantes restaurantes muy económicos para comer en Cusco barato, con menús alrededor de 6 soles. Por este precio no puedes esperar grandes lujos, pero el servicio es rápido y la comida está buena. Es una opción ideal para cenar gastando poco cuando el mercado ya ha cerrado.

Pizzeria MUSQ’A: La mejor pizza para comer en Cusco

Aunque la comida peruana es deliciosa tras pasar varias semanas en Cusco de vez en cuando nos apetecía comer otro tipo de cosas. Esta pizzería es uno de los pocos sitios en los repetimos visita varias noches. 

Ofrecen platos de pasta, lasañas y pizzas en horno de leña con bastante buena calidad por un precio muy bajo. Recomiendo mucho la pasta con pesto.

Comida callejera

Otra opción que nunca falla es la comida callejera, pero concretamente en Cuzco no encontramos demasiada. No obstante  la poca que probamos estaba muy rica como el rocoto relleno, algún tamal o puestecitos con fruta y zumo de naranja.

Dónde desayunar en Cusco

Café Ayllu

Si eres de esos que no puede empezar el día sin un café te recomiendo visitar el Café Ayullu, uno de los más famosos de Cusco. En él podrás acompañar el café con dulces peruanos, empanadas o sanduches.

Mercado de San Pedro

Si hablamos sobre comer en Cusco no podemos olvidar el Mercado de San Pedro. Sí, lo confieso, nos volvimos unos auténticos fans de desayunar en los mercados. ¿Nuestro desayuno favorito? El jugo. Las juguerías de los mercados son un auténtico paraíso, fruta fresca con la que preparan deliciosos jugos. Pagando un solo jugo pueden desayunar dos personas ya que te van rellenando el vaso hasta terminar el litro de jugo que acaban de preparar solamente para ti. 

Los jugos se pueden preparar con base de agua, zumo de naranja o leche. Si crees que tu estómago no está listo o no confías mucho en el agua utilizada (pese a que la hierven) te recomiendo pedir jugos con base de leche, queda realmente cremoso y bueno. 

El jugo suele ser bastante contundente, pero si te gusta desayunar algo sólido puedes acompañarlo con algún dulce o un pequeño bocadillo que también venden en este bonito mercado que es uno de los 10 lugares imprescindibles que visitar en Cusco. 

Siete y siete cafetería

Si te alojas en el barrio de San Blas o simplemente quieres desayunar con las mejores vistas te recomiendo visitar la cafetería Siete y siete. Desde su balcón puedes disfrutar de unas muy buenas vistas de Cusco.

Desayuno fuerte

Se dice que los auténticos cusqueños no desayunan un café o un simple sanduche. Para combatir el frío andino y empezar el día con energía muchos peruanos se decantan por desayunar caldo de gallina o un adobo cusqueño. 

Si eres de buen comer o te diriges a una exigente excursión y te apetece un desayuno contundente podrás encontrar el caldo de gallina o el adobo en los mercados o en los restaurantes típicos. Esta comida tan pesada puede ser perjudicial si no estás aclimatado a la altura. 

Dónde tomar algo en Cusco

En la capital turística de Perú hay mucho ambiente nocturno internacional y la oferta de bares, terrazas y clubs es amplia. Vamos a nombrarte algunos de los mejores bares y terrazas en las que tomar un pisco o una cerveza.

República del Pisco

A tan solo unos pasos de la Plaza de Armas este bar ofrece música en vivo todas las noches. Como habrás adivinado por su nombre tienen una carta interminable de piscos y otras bebidas para tomar mientras disfrutas del ambiente.

Limbus Restobar

En pleno barrio de San Blas este lugar tiene una de las mejores vistas de la ciudad, por eso lo recomendamos en nuestro post sobre las mejores vistas de Cusco. En su terraza podrás disfrutar de un relajado ambiente con una amplia carta de cócteles muy originales.

Calle Procuradores

A lo largo de esta calle que conecta con la Plaza de Armas encontrarás muchísimos bares, terrazas y discotecas en los que tomar algo. Posiblemente sea el lugar con más ambiente de la ciudad.

Esperamos que nuestra guía sobre comer en Cusco te haya sido de utilidad para organizar tu viaje. Si tienes alguna duda escríbenos y te la resolveremos encantados. Si te apetece saber más sobre nuestro paso por Perú puedes leer otros de nuestros posts o ver nuestras stories destacadas en Instagram.
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