LA RUTA DE LOS VINOS EN SUDÁFRICA

Sudáfrica es uno de los mayores productores de vino a nivel mundial y la magia sucede en la región de las Winelands. Este lugar queda muy cerquita de ciudad del Cabo, donde hay clima templado perfecto para los viñedos.

Además, la zona esta llena de historia y tradición, con bodegas que llevan operativas desde el siglo XVII y una mezcla cultural muy curiosa, ya que la mayoría de bodegas y pueblos fueron fundados por colonos y mantienen el estilo propio.

Como por ejemplo, Stellenbosch conocida como la «Capital del Vino de Sudáfrica» que fue fundada por holandeses en 1679. O Franschhoek que fue fundada en 1688 por franceses que huyeron de la persecución religiosa en Europa. Su nombre significa «Rincón francés» en afrikáans. Ambas tienen una edificación de estilo colonial con un toque de cafeterías acogedoras y galerías de arte.

CÓMO LLEGAR A LAS WINELANDS Y DESPLAZARSE ENTRE VIÑEDOS

El plan de la Ruta del vino en Sudáfrica desde Ciudad del Cabo es simple y disfrutón. Ir de bodega en bodega haciendo catas de vino y disfrutando de lo bonito y relajado que es todo el entorno.

Nosotros dejamos las Winelands para la última parada de nuestro viaje por Sudáfrica y fue el remate perfecto. Estuvimos dos días recorriendo la zona y dormimos cerca de Paarl. Si quieres dormir en la región del vino puedes alojarte en Franschoek, una población con mucho encanto. Si no tienes tiempo también puedes visitarlo con tu coche de alquiler en un día desde Ciudad del Cabo o contratar un tour, si no tienes coche o prefieres no conducir. También hay un tram turístico que se mueve entre diferentes pueblos y bodegas.

Cómo visitar los viñedos más bonitos de Sudáfrica desde Ciudad del Cabo

Visitar las bodegas con tu propio coche es la mejor manera, eso sí, ¡Tendrás que tener más cuidado con el vino!

Apenas se tarda 45 minutos desde Ciudad del Cabo y yendo en coche y por libre podrás ir parando en las bodegas que quieras, dar un paseo por Stellenbosch o Franschhoek e incluso desviarte de la carretera para conocer un poco más la zona, que la verdad, tiene unos paisajes de campiña preciosos. 

Tour de las Winlands

Otra manera de hacer la ruta del vino de Sudáfrica es en tour guiado, la parte negativa es que las bodegas son las seleccionadas y los tiempos puede que algo ajustados. Pero no es mala opción si estas en Ciudad del Cabo sin vehículo o si prefieres no conducir, te dejamos el tour con mejor puntuación que hemos encontrado y a muy buen precio.

Viñedos en tramvía, ¿Qué es el Wine-Tram?

Sin duda, la manera más original de recorrer la ruta del vino en Sudáfrica es con el Wine-Tram. Sí, sí el tranvía del vino.

Los orígenes del Wine-Tram se remontan a 1904, cuando se construyeron las vías para facilitar el transporte de productos agrícolas al mercado. Tras décadas de funcionamiento con locomotoras de vapor y diésel, la línea ferroviaria quedó en desuso en la década de 1990. Sin embargo, en 2012, fue rehabilitada para poner en funcionamiento el Tranvía del Vino.

Te dejamos el mapa para que te hagas una idea de como funciona, ya que pese a que la gracia son los tramos sobre las vías la mayoría de trayectos se hacen en autobús. Con una misma entrada irás haciendo hop-on, hop-off para ir a las bodegas que te apetezca.

Como decía, el tranvía del vino es la manera más original y divertida de recorrer la zona, pero el precio de solo los trayectos es el mismo que el del tour que incluye 15 vinos. 

CATAS DE VINO EN SUDÁFRICA

Hacer catas de vino por la zona de los viñedos de Sudáfrica es muy sencillo y más barato de lo que podrías llegar a imaginar, o al menos lo que imaginábamos nosotros si lo comparamos con vivir esta experiencia en España o Francia.

El concepto nos encantó, y es que tu vas a cualquier bodega y todas tienen una zona de mesas, ya sea en un patio o con vistas a los viñedos. Luego te sientas sin necesidad de reserva y te traen la carta con las opciones de catas que tienen o la lista de botellas. 

No te preocupes, que no todo es vino. Todas las bodegas tiene aperitivos para compartir como tablas de embutidos y quesos o cremas para untar. Muchas de ellas también tienen parte de restaurante a precios más europeos que el resto de Sudáfrica, pero para el sitio donde estás y en general, la buena pinta que tienen todos los platos no es caro. Puedes comer bien por 10€-20€/pax, dependerá mucho de la bodega y lo que pidas. 

Cuánto valen las catas de vino en Sudáfrica?

Puedes encontrar catas de varios vinos, e incluso vinos maridados con quesos por menso de 4€. Apúntate bien el nombre de Fairview, porque fue una bodega que ¡Nos encantó! y pagamos 75 rands (3,70€) por 6 vinos y 6 quesos de producción local, su especialidad son los de cabra, una delicia. 

En líneas generales, haciendo la ruta del vino en Sudáfrica pagarás entre 3,5€ y 8€ por cata de 4 a 6 vinos. Hay algunas más especiales que suben de precio o por la zona de Franschhoek hay catas de espumosos, que también tienen un precio superior, sobre los 270 rands, 13€ por 6 copas.

Catas de vino con chocolate y otros dulces en Sudáfrica

Las catas de chocolate en Sudáfrica son habituales, sus vinos maridan con chocolates oscuros y con toques picantes. Algunas de las bodegas de la ruta del vino que ofrecen Chocolate & Wine tasting son las siguientes;

• Waterford Estate, 3 vinos y 3 chocolates por 150 rands. 
• Lanzerac, 5 vinos y 5 chocolates por 195 rands.

Hay otras bodegas que ofrecen catas dulces más especiales como por ejemplo Eikendal con su cata de 3 vinos y 3 tartas de queso por 170 rands.

Catas de vino con queso o billtong

Otro habitual en cualquier zona vinícola, son las catas de vinos y queso, por supuesto, Sudáfrica no es la excepción. Muchas bodegas ofrecen diferentes quesos de producción propia para acompañan sus vinos, e incluso están a la venta en pequeñas tiendas que hay dentro de las bodegas. También lo encontrarás en algunas bodegas con Billtong que es carne seca (¡Ultra popular en Sudáfrica!).

Estos son algunos de los sitios que te puedes apuntar para hacer un Cheese & Wine Tasting; 

• Fairview, nuestro favorítisimo. Los quesos de cabra estaban buenísimos. Ofrece 6 vinos y 6 quesos por 75 rands. También hay opción de mezclar quesos con Billtong o cata con embutidos.
• Alto, 4 quesos y 4 vinos por 150 rands.

MEJORES BODEGAS de la Ruta del vino en Sudáfrica desde Ciudad del Cabo

Recorriendo la ruta de los vinos nos dimos cuenta que es imposible hacer un ranking de las mejores bodegas porque todas son bonitas y tienen su estilo propio, así que te recomendamos mínimo parar en alguna al azar y ver que ofrece.

Pero sabemos que puede ser un poco agobiante decidir… ¡Recuerda que hay más de 500! Por eso para intentar ayudarte hemos seleccionado las que más nos gustaron a nosotros o nos han recomendado otros viajeros.

Alto Wine State, una de las bodegas más bonitas de las Winelands

Posiblemente lo que más nos gustó de alto fue el entorno, desde la coqueta terracita tienen vistas a sus viñedos y la montaña Helderberg. Según nos contaron por su ubicación tienen una gran producción de vino tinto. Y nosotros decidimos probarlos en una cata de 4 vinos + 4 quesos por 150 rands y también tienen la opción de 4 vinos sin comida por 50 rands. 

Es muy buen sitio para hacer un aperitivo, las tablas de queso y embutidos tienen muy buenas pinta, además tienen botellas de vino desde 100 rands.

Babylonstoren Wine Estate

Es una de las fincas Holandesas más antiguas. Lo que la diferencia de muchas otras es su jardín y huerto, que son la base para elaborar sus menús. 

Sin duda, comer allí tiene que ser una experiencia y estar todo riquísimo. Y no solo comer, sino que también ofrecen tours por su huerto e incluso catas de aceite de oliva y vinagre balsámico. Para este tipo de experiencias hay que reservar en su web.

Fairview, nuestra bodega favorita de Sudáfrica

Me mantengo en que no se pueden seleccionar las mejores, pero Fairview Wine and Cheese nos enamoró. Todos los vinos y quesos (de vaca y cabra) estaban buenísimos y tiene un concepto diferente donde haces la cata de pie alrededor de unos barriles gigantes y te van presentando los vinos uno a uno, un estilo informal y muy social donde comentar incluso con otras personas de la mesa.

Hay catas desde 75 rands e incluso opciones para niños con cata de queso más alguna bebida dulce o solo quesos. 

Además, es un sitio cargado de historia, una de las bodegas mas antiguas de la zona. Su primer vino se elaboró en 1699.

Boschendal Wine Estate, un mítica de la Ruta del vino en Sudáfrica

Se trata de una de las bodega del 1685, que se ha convertido en una de las más grandes de la ruta del vino con muchas opciones en su menú tanto para beber como para comer.

Todo sucede alrededor de un patio precioso, donde puedes comer de manera informal, pedir algo para picar o hacer una cata de vino desde 150 rands. Aunque la mayoría de las catas están sobre los 200. Es uno de los pocos lugares donde hacer una cata de 4 vinos y 4 ostras por 240 rands (11€), y el mismo precio tienen las de queso y charcutería. 

Es la bodega más cara que visitamos, pero los precios siguen sin parecernos caro para el tipo de experiencia premium que es. 

Waterford Estate

No es una de las bodegas con más historia, pero innegablemente esta en un entorno precioso y tanto el patio donde se hace la cata como todos los interiores y exteriores de la bodega están cuidados al detalle. Ofrece catas de 6 vinos desde 150 rands y también catas de vino & chocolate.

Lanzerac Estate

Con una historia que se remonta a 1692, Lanzerac Wine Estate es un hito histórico e icono de Stellenbosch. La propiedad, ubicada en el idílico Valle de Jonkershoek tiene unas vistas de impresionantes a sus viñedos y hectáreas de jardines sombreados por gigantescos robles. 

Por dentro es también precioso, de hecho, la propiedad esta catalogada como Sitio de Patrimonio Provincial. 

Tienen un restaurante gourmet si quieres darte un homenaje y ofrecen catas de vino desde 95 rands o de vino con chocolate por 195. 

Qué más hacer cerca de las Winelands

En pocos kilómetros hay muchos lugares interesantes, como la ruta de 1 día por la Península del Cabo, el road trip por la Ruta Jardín y por supuesto visitar Ciudad del Cabo.

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Esperamos haber sido de ayuda, para saber más sobre la Ruta de los vinos de Sudáfrica y las diferentes opciones de disfrutar de sus encantadoras bodegas. ¡Si tienes alguna otra recomendación no dudes en dejarla en comentarios!

Para saber más sobre nuestro viaje puedes per los destacados de Instagram y para más información sobre viajar a Sudáfrica aquí tienes todos nuestros artículos.

¡Gracias por leernos!